中国居民膳食指南建议,孕中期和孕晚期每天铁的摄入量比孕前分别增加4mg和9mg。
孕期吃多些含铁丰富的食物真的很重要。因为孕期更容易出现缺铁性贫血,导致孕妈会出现疲劳、眩晕等不舒服的感觉,有些比较严重的可能会造成胎宝宝的缺铁性贫血。
孕期贫血要怎么补呢?
首先,可以吃些动物血、红肉、绿叶蔬菜等含铁量较高的食物;
其次,搭配富含维生素C的食物一起食用,铁的吸收率更高哦!
乐妈来推荐几道这样搭配的食谱吧~
韭菜猪血汤
韭菜等绿叶蔬菜含维生素C非常丰富,猪血的血含量比肉类还高,每周来一碗,补血效果特别棒。
食材:
猪血50克、酸菜丝160克、韭菜60克、大葱1棵、高汤300毫升、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、油2汤匙。
做法:
步骤1:将猪血洗干净后,切成小块。
步骤2:韭菜洗干净后切成小段,葱切成段。
步骤3:猪血加入沸水中焯烫后捞出。
步骤4:热油锅,爆香葱段,加入猪血、酸菜丝翻炒。
步骤5:加入高汤煮滚,放入韭菜段,调入盐。
步骤6:最后撒上胡椒粉拌匀,装碗即可。
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