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两种食物搭着吃 不愁孕期贫血

中国居民膳食指南建议,孕中期和孕晚期每天铁的摄入量比孕前分别增加4mg和9mg。


  孕期吃多些含铁丰富的食物真的很重要。因为孕期更容易出现缺铁性贫血,导致孕妈会出现疲劳、眩晕等不舒服的感觉,有些比较严重的可能会造成胎宝宝的缺铁性贫血。


  孕期贫血要怎么补呢?


  首先,可以吃些动物血、红肉、绿叶蔬菜等含铁量较高的食物;


  其次,搭配富含维生素C的食物一起食用,铁的吸收率更高哦!


  乐妈来推荐几道这样搭配的食谱吧~


韭菜猪血汤

  韭菜等绿叶蔬菜含维生素C非常丰富,猪血的血含量比肉类还高,每周来一碗,补血效果特别棒。


食材:


  猪血50克、酸菜丝160克、韭菜60克、大葱1棵、高汤300毫升、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、油2汤匙。


  做法:


  步骤1:将猪血洗干净后,切成小块。


  步骤2:韭菜洗干净后切成小段,葱切成段。


  步骤3:猪血加入沸水中焯烫后捞出。


  步骤4:热油锅,爆香葱段,加入猪血、酸菜丝翻炒。


  步骤5:加入高汤煮滚,放入韭菜段,调入盐。


  步骤6:最后撒上胡椒粉拌匀,装碗即可。



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