粮食是人民生活的基本保障，特别是水稻，对于南方人来说，那更是一日三餐必不可少的主食。

面对市场上琳琅满目、不同种类的大米，有些几元钱一斤，有些几十元钱一斤，为什么大米的价格相差这么多呢？它们又有什么区别呢？

那些价格高的大米，难道就只是因为其口感好，吃起来香甜有味吗？

其实不然！

农科院食品所专家表示，口感好确实是导致大米价格偏高的一部分因素，但不是全部。

有些大米口感与普通大米并无太大差异。但因其蕴含的营养价值以及在生产过程中投入的成本导致其价格高于普通大米。

保健大米

保健大米包含富硒大米、高钙米等价格较高大米。富硒大米富含人体所需的硒元素，具有抗癌、抑制肿瘤生长等功效；高钙米含钙量是普通大米的10倍以上，人体易补钙。

免淘米

免淘米不需要淘洗就能食用，为此免淘米在加工过程中增加去除米糠粉的工序，使其工艺更复杂，产品更便利。

黑  米

黑米是药、食兼用大米，具有滋阴补肾，健脾暖肝等功效。黑米所含锰、锌、铜等无机盐比普通大米高1-3倍，更含有维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等成分，营养价值高。

紫  米

紫米是水稻的一个品种，是较珍贵的水稻品种。紫米营养丰富，富含维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质等多种营养物种，以及铁、锌、钙、磷等矿物元素，具有补血、健脾等功效

有机大米

有机大米种植过程中不打农药、不施化肥，以自然农法种植，生物肥滋养，种养全过程零污染、无干预。稻米生态有机，富含铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，营养丰富。

虽然同为大米，但价格相差数十倍，这并不是“无本之木”，高价格大米体现了种稻人创新、艰苦奋斗精神。种稻人以科创为动力，政策为指引，在辽阔无垠的稻田上创造价值、创造财富！

中伦人坚信：品质决定价值，价值决定口碑！

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