湖北是我国的龙虾养殖大省，2017年全省小龙虾养殖、加工、流通、餐饮等综合产值达851.82亿元，巨大的市场潜力使得更多的人投身到小龙虾产业中。

小龙虾产业的长久发展并不能依靠于一个产区，专家指出，小龙虾产业的均衡发展，需要主产区放慢脚步，其他产区加快脚步，这样才能保证产业健康发展，不仅如此，小龙虾产业还需要政府的引导和支持，只有具备产业化的思维，把小龙虾养殖培育成产业的参天大树，养殖的小龙虾才会有强大的市场竞争力。