立 秋

立秋是中国二十四个节气中的第十三个节气，是秋天的第一个节气。到了秋天梧桐树开始落叶，便有了“落叶知秋”的成语。秋季，是天气由热转凉，由凉转寒的过渡性季节。

立秋·农事

农偐说“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，农夫不用力”。即如果在立秋日听到雷声，冬季时农作物就会欠收；天气晴朗，必定可以风调雨顺的过日子，农事不会有旱涝之忧，可以坐等丰收。

“七月秋样样收，六月秋样样丢”，也就是说，农历七月立秋，五谷可望丰收，如果立秋日在农历六月，则五谷不熟还必致欠收

“秋后一伏热死人”，立秋前后我国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，中稻开花结实，单晚圆秆，大豆结荚，玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯薯块迅速膨大，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”的说法。

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小龙虾·立秋·秋繁

立秋后，各地天气逐渐由热变凉，每年的9月到11月份，都是小龙虾产卵、孵化的高峰时期。晴空万里，艳阳高照的好天气，很适合小龙虾的繁育以及生长。在这个阶段，小龙虾养殖塘基本上都会将水位控制在30cm，水温20℃左右。“万事俱备，只欠东风”，等一切自然条件准备就绪，就等小龙虾抱卵虾以及脱膜孵化了。

立秋·贴秋膘

立秋时节，昼夜温差加大，天气依旧炎热，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物，可通过多吃蔬菜、水果来降暑祛热，还可及时补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用。

不过俗话说“夏天过后无病三分虚”，依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋冬需要进补。秋冬适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时期。所以在立秋时节，大家可以愉快的贴秋膘了！吃虾进补还不会长胖，简直是大家的必备食谱~